農家さんと作る旬レシピ　

8／26（日）に青山ファーマーズマーケットコミュニティラウンジにて開催された『農家さんとつくる旬レシピ』では、ナスを使ったお料理を３チームに分かれて作りました。

私からは、青ナスを使ったパン粉焼きレシピを提供させていただきました。

調理のポイントなどを説明しながら、みんなでワイワイ！お料理するのは楽しいですね〜

食材をご協力くださった農家さんも招いて、みんなで作ったお料理をいただきます。

今回、私が作ったお料理の野菜を提供してくださったBugrassFarmers代表の吉岡さんにも

ナスやレモンについてお話をしていただきました。

そして、なんと！【ナスのパン粉焼き】は、今回の美味しいレシピ１位に選ばれました‼︎

ありがとうございました！

青ナスは加熱するとトロリとした食感になります。

皆様もよろしかったらお試しくださいね。

次回のテーマ野菜は、かぼちゃです。

青山ファーマーズマーケットのFacebookページで告知されますので、お料理好きな方、食べることが好きな方、農家さんとお話したい方などなど、皆様ふるってご参加くださいね。