イタリアンパセリの花の美味しい食べ方
イタリアンパセリの花をいただきました。
小さく黄色いお花がいくつもパーッと開いて、まるで花火のようですね。
お花も食べられるそうですよ。
ちょっと摘んでかじってみたら、うん、香りも良くて美味しいです。
蕾の部分はハンバークのトッピングに。
開いたお花はマリネにしました。
蕾は、柔らかくて食感も良いので、そのままトッピングにしました。
ハンバークにたっぷりのせて、見た目も香りも新鮮でした。
お花の方は、マリネにしたら、食べやすくなりました。
これは、エビと白玉ねぎと一緒に。
ごちそうさまでした♪
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