ルミネアグリマルシェに初出店！

「愛せるものを食べましょう」をコンセプトに、新宿で開催されたルミネアグリマルシェ。

スタートした今年４月から最終日の11/4まで、売り場の販売サポートなどを中心に関わらせていただき、たくさんの学びと素敵な出会いに恵まれました。

最後の３日間は、熊本の野菜ソムリエ友人の佐藤真美さんと一緒に、熊本で百年続くさつまいも農家　古庄からいも農園さんの『四代目 古庄甘藷店』として初出店させていただきました。

古庄さんの畑には、真美さんに案内していただき何度も伺っていて、さつまいもの美味しさにもイケメン４代目の古庄さんにも魅せられていたのですが、今回、真美さんと二人で出店しようと決めたのは10月に入ってからで、準備もギリギリ。しかも、さつまいもは加工しないと売れないと言われている昨今、生芋メインの販売というチャレンジでした。

そこで、工夫したのは、サツマイモのサイズとラッピング、ディスプレイや魅せ方など。

お天気も良く、たくさんのお客様がマルシェにお越しくださり、お陰さまで100kg仕入れたさつまいもは、ほぼ完売！　利益を上げることもできました。

お越しくださった皆様、お世話になった皆様、応援してくださった皆様に心より感謝です。

ありがとうございました！

今年の「品川やきいもテラス2018」で、ご一緒させていただいた宮城県のサツマイモ仙台金時を手がけるチーム仙台金時さんも来てくださり、ブログに書いてくださっていますので、コチラ↓もぜひご覧くださいませ。

新宿駅suicaペンギン広場で、愛せる野菜や果物をご紹介してきたルミネアグリマルシェ。

たくさんの笑顔と愛をありがとうございました♡